Var dags mat - Kycklingwok med cashewnötter och ärtskott, 2 port

300 gr kycklingfilé

1 ask ärtskott

1 ask sockerärtor

4 salladslök, skivad

Vitlök

Ingefära, skalad och strimlad

1,5 dl Cashewnötter

4-6 msk söt soya

2 msk olja

Skär kycklingfilérna i strimlor och fräs dem i olja några minuter.
Tillsätt sockerärtor, cashewnötter, vitlök, salladslök och ingefära och fräs ytterligare någon minut

Det ska fortfarande finnas tuggmotstånd i sockerärtorna.

Vänd ner ärtskotten och häll sedan på den söta soyan och späd eventuellt med lite vatten.
Servera med jasminris.