Färskostdipp med soltorkad tomat och basilika
2 dl färskost
1 dl hackade soltorkade tomater
1 msk hackad basilika
1 msk olja från tomaterna
salt och peppar
Blanda allt i en skål och mixa eventuellt med mixerstav för en slätare röra.
Smaka av med salt och peppar.
1 apelsin
3 dl färskost
1 msk hackad mynta
1/2 msk hackad koriander
1 tsk finhackad chili
1 klyfta vitlök, pressad
Salt och peppar
Honung
Blanda osten med rivet skal från apelsinen och 2 msk pressad apelsinsaft.
Rör ner örter, vitlök och chili.
Smaka av med salt, peppar och honung vid behov.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar