800 gr kokt färskpotatis
20 gr rädisor
1-2 skivad röd lök
1 dl hackad persilja eller andra färska örter
1 ½ dl neutral olja
½ dl äppelcidervinäger
2 tsk dijonsenap
Salt och peppar
Klyfta potatisen och rädisorna och lägg i en bunke.
Mixa olja, vinäger, senap, salt och peppar till en dressing.
Blanda dressingen med potatis, rädisor och persilja.
Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar